Ingrédients :

·  1 kg de blanc de poulet ou des cuisses de poulet, coupe en cubes

Pour la marinade :

·  ½ oignon rapee

·  4 gousses d’ail râpée

·  Epices au choix:

·  1 cc de gingembre en poudre

·  1 cc de poivre noire

·  1 cc de paprika

·  ½ cc de curry en poudre

·  Une pincée de curcuma, facultatif

·  1 cuillère à soupe de moutarde

·  1 cuillère à soupe de jus de citron

·  Sel

·  1 cc de cube de bouillon bio ou mon mélange d’épices

·  2 cuillères à soupe d’huile

Des légumes au choix: oignons, poivrons, tomates, etc.

Des brochettes en bois

Mode de préparation :

Dans un saladier, faire la marinade en mélangeant tous les ingrédients de la marinade ensemble.

Mettre les cubes de poulet dans le saladier et bien mélanger. Laisser mariner une heure.

Mettre le poulet sur les brochettes, vous pouvez alterner avec les légumes de votre choix.

Faire chauffer une poêle antiadhésive, déposer les brochettes dessus et cuire chaque côté jusqu’à coloration dorée (5 min environ par côté). Mettre le reste de la marinade au fur à mesure sur les brochettes (voir vidéo).

Servir avec ce que vous voulez.